Дешевые и быстрые закуски для гриля — как приготовить?
Встречи с семьей или друзьями — это особое время, которое вы можете провести на природе. Шашлык, колбаски и пенные напитки — проверенное меню для теплых летних вечеров. Но порой хочется нарушить привычные традиции и разнообразить ужин на природе.
Закуски для пикника
Отдых на природе может стать особенным и запоминающимся, при этом не обязательно тратить внушительные суммы денег на различные вкусности, разнообразить пикник вполне можно и доступными закусками. Которые можно приготовить на гриле или же на решетке.
А главное, все готовится легко и быстро, не требуя особых кулинарных знаний и умений. Ниже несколько рецептов, которые разнообразят ваш летний отдых и удивят близких.
Запеченный картофель с зеленью
Просто нарежьте картофель на четверти, добавьте немного оливкового масла и приправьте вашими любимыми специями. Картофель чистить не нужно, главное его хорошо промыть. Как известно в кожуре картофель сохраняет все свои полезные свойства и получается гораздо вкуснее.
Жареные помидоры с сыром фета
Помидоры промойте, срежьте верхние «шляпки», сделайте внутри небольшое углубление. И в это углубление добавьте измельченный сыр фета с мелко порезанными остатками помидоров. Для вкуса и аромата в сыр можно добавить чеснок либо петрушку. Запекать на гриле не более 20 минут в зависимости от величины помидоров, чем мельче они, тем соответственно меньше времени требуется на приготовление.
Спаржа с ветчиной
Спаржу моем и отрезаем нижнюю сухую и жесткую часть. Ветчину нарезаем соломкой. Затем ветчиной обмотать спаржу. Поставьте на гриль и подождите, пока ветчина подрумянится.
Также такая закуска всегда выручает, пока гости томятся в ожидании готовности мяса. На ее приготовление уходит не более 7-и минут.
Картофель в беконе
Просто нарежьте картофель на четверти и оберните его тонкими слоями бекона. Примерно через 20 минут на гриле бекон покраснеет и блюдо будет готово к употреблению. К такому картофелю стоит добавить лук или чеснок, что придаст блюду неповторимый аромат и вкус.
Тосты с чесночным маслом
Очень простая и дешевая закуска в приготовлении. Хлеб нарезать кусочками подходящего размера. Растопить сливочное масло и добавить в него прованские травы и чеснок. Далее «макаем» хлеб в масло и на гриль. Как только тост подрумянится — он готов.
Жареная кукуруза со специями
Фольгу для запекания необходимо смазать маслом. Положите кукурузный початок и посыпьте солью, также необходимо добавить любимые специи. В фольгу для аромата можно положить веточку тимьяна. Заворачиваем кукурузу в фольгу и запекаем 20 минут.
Барбекю закуски для детей
Дети очень капризны в еде, и порой им сложно угодить. Чтобы ребенок съел приготовленную еду, она должна удивлять его своим внешним видом. Поэтому тут нет основных правил и рекомендаций, нужно пробовать все и исходить из предпочтений ребенка. Это могут быть любые запеченные овощи и фрукты. Любят дети лакомиться жареным зерифом.
Лучшие закуски для барбекю для детей должны состоять не только из свежих и вкусных продуктов, но и из полезных. Например, шашлык для детей можно приготовить с добавлением куриных грудок, кабачков и мини-тыкв и подавать с ароматным чесночным или травяным соусом. Такие закуски для барбекю наверняка придутся по вкусу и взрослым.
Прекрасно подойдут фрукты и сырые овощи для приготовления закусок на гриле — не все закуски на вечеринке с барбекю должны быть горячими. Вы можете, например, порезать красивыми кусочками арбуз. И помните эксперименты в кулинарии приветствуются.